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最佳答案在制作冬瓜丸子汤的时候，先将猪肉洗干净后剁碎成肉沫，加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌，将其搓成一个个丸子，放入烧开水的锅中，倒入适量的食盐、料酒、大蒜末等，烧开后再放入冬瓜，最后用小火慢慢熬制就可以了。

制作冬瓜丸子汤时，先将猪肉洗净，切成肉泡沫，加入面粉、姜粉、米酒、清水搅拌，揉成丸子，放入沸水锅中，倒入适量盐、米酒、蒜末等，煮沸后倒入冬瓜，最后用小火慢慢煮。

冬瓜丸子汤做法

配料：冬瓜、猪肉、面粉、姜片、大蒜、芝麻油、米酒。

1.先将猪肉洗净，切成肉沫，加入面粉、姜末、米酒、清水等搅拌。

2.将拌匀的肉揉成圆球，在锅里烧开水，放入几片姜片。

3.将准备好的球放入锅中，倒入适量的盐、米酒、蒜末等，煮开后再倒入冬瓜。

4.最后用小火慢慢煮，可以根据自己的口味加入适量的芝麻油，这样营养可口的冬瓜丸子汤就完成了。

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步骤三：所有丸子入锅后，中火煮至丸子漂在水上，如有浮沫撇掉，放入切好的冬瓜片，等冬瓜煮熟后则可放入少量盐、香油、香菜调味，冬瓜丸子汤就做好啦。

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